Hotel ristorante du Roy
Aisey sur Seine - Costa d'Oro
A proposito dell'Hotel du Roy
La Maison d'Aisey, detenuta nel 1820 da Jacques Copin, fu rilevata dalla figlia Ernestine e dal marito Victor Roy, poi dal figlio Armand Roy, che la ribattezzò la casa dei viaggiatori di Aisey sur Seine, che in seguito divenne l'Hôtel Roy e poi finalmente Hotel du Roy. Questo stabilimento ha resistito e attraversato il tempo attraverso i suoi successivi proprietari.
Situato ad Aisey sur Seine, comune di Chatillon sur Seine con 176 abitanti, attraversato dalla Senna che riceve il Brevon e il torrente Nion. Aisey deve il suo nome ai duchi di Borgogna, che vi possedevano un castello fortificato che fu distrutto nel XVIII secolo a beneficio del castello di Tavannes d'Aisey e un territorio di caccia riservato al re e ai duchi di Borgogna .
1h30 da Parigi in TGV (Gare de Montbard), questo affascinante villaggio con questi due ponti che attraversano la Senna, il suo lavatoio, il suo mulino, la sua chiesa e il castello di Tavannes, si trova in una regione molto attraente per vari motivi che possono soddisfare un gran numero di viaggiatori.
Intorno ad Aisey, i produttori offrono prodotti a corto circuito come verdure biologiche dell'orto Borde (Chemin d'Aisey), formaggi di Fromagerie d'Origny e La Barque, miele del mulino di Saint Germain Rocky, ecc.
Rassegna stampa
Il nostro team vi dà il benvenuto in una struttura completamente attrezzata e confortevole con diverse camere in grado di ospitare da una a tre persone.
Aperto a pranzo ea cena (alcuni giorni della settimana), il nostro ristorante offre una cucina tradizionale di qualità, fatta di prodotti freschi e ingredienti selezionati per la loro origine, il loro metodo di produzione e il loro sapore.
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